Macellazione tradizionale a domicilio dei suini per uso domestico privato

Iniziata nel 2013, prosegue anche per la stagione 2018-2019, nei Comuni del Distretto Treviso dell’ ULSS 2 Marca Trevigiana, la nuova procedura sperimentale di visita veterinaria dei suini macellati tradizionalmente a domicilio per uso domestico privato.
In questi anni si è passati dalla visita veterinaria sistematica ad un monitoraggio dell’attività e a controlli mirati solo su segnalazione delle Persone Formate cioè da parte di norcini che hanno seguito un corso specifico e superata la relativa prova di apprendimento.
In allegato il materiale informativo.